Nimbuwalla Butter Chicken

Chef Harpal et moi

Chef Harpal et moi

http://www.indes-magazine.com/le-nimbuwalla-butter-chicken/

Bonjour à tous,

Voici le lien vers la recette absolument fantastique du Nimbuwalla Butter Chicken, création du Chef Harpal Singh Sokhi que j’ai rencontré dans son restaurant à Mumbai et chez lui à son domicile dans le cadre de son interview pour l’édition Mai-Juin 2013 du magazine Indes.  J’ai un avertissement pour chacun de vous….ce plat est vraiment un orgasme culinaire 😉

Je tiens également à remercier Sridevi M Patil pour son travail de photographe lors de cette session de cuisine.

 

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